ОЛАДЬИ ПРОФФЕРЧЕС 🍒
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 крупных яйца
● 1/4 стакана сахара
● 1 стакан молока
● 1 ч/л разрыхлителя
● 1 стакан муки
● 1 ч/л ванильного экстракта
● 1/2 ч/л корицы
● цедра 1/2 лимона
● 2 ст/л оливкового масла
● 1,5-2 стакана ягод
● 2 ст/л сахара
● 1 ч/л ванильного экстракта
● 1 ст/л бальзамика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца слегка взбить в миске, добавить молоко, сахар и масло. Хорошо перемешать.
Добавить в миску корицу, цедру и ваниль, еще раз перемешать.
Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать и отставить тесто на 20-30 минут отдохнуть.
2. Тем временем, в сковороду сложить ягоды, сахар, бальзамик и ваниль и отправить на небольшой огонь. Довести ягодный соус до кипения и убрать с огня, накрыв сковороду крышкой.
3. Разогреть сковороду большего диаметра. Аккуратно формировать оладушки небольшой ложкой и жарить до золотистости с каждой стороны (на среднем огне).
4. Готовые профферчес выложить на тарелку, полить ягодным соусом и подавать к столу, можно со сметаной или сливками.
Приятного аппетита!
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
